Bata no liquidificador o leite condensado, as duas latas de leite de vaca e as quatro gemas.
Leve ao fogo mexendo sempre, deixe ferver.
Ficará cremoso, reserve e deixe esfriar.
Bata as quatro claras em neve.
Acrescente as quatros colheres de açúcar e uma pitada de sal.
Depois coloque o creme de leite sem o soro.
Bata bem e misture com o creme que estava reservado.
Reserve novamente esse novo creme.
Pegue uma forma com buraco e coloque as seis colheres de água e as seis colheres de chocolate.
Leve ao fogo para desmanchar e passe na forma.
Despeje tudo na forma e leve ao congelador.
Antes de servir, tire da forma.