Escalde o picado com o limão e uma colher de sopa de vinagre.
Escorra e lave para sair o limão e o vinagre.
Coloque os alhos, temperos (colorau e tempero seco), knorr e mexa para misturar.
Coloque óleo e refogue um pouco.
Acrescente as verduras misturando novamente.
Acrescente água até cobrir.
Deixe ferver observando e deixando engrossar um pouco.
Pronto e só servir.