Descasque as bananas, coloque na panela de pressão para cozinhar com água e sal por 30 minutos.
Quando estiver cozida esprema com um espremedor ou amasse com um socador.
Em uma panela frite o bacon picadinho e a calabresa picadinha, depois de frito coloque o alho e a cebola para dourar.
Quando estiver tudo frito coloque o tomate, pimentão, o tempero verde e o caldo knorr.
Depois pegue este molho misture tudo com as bananas amassadas.
Coloque em uma travessa, sirva quente com peixe ou galinha ensopada.