Coloque o leite condensado, o gengibre, o creme de leite, o chá verde e o emulsificante na tigela da batedeira.
Bata por cerca de 5 minutos ou até homogeneizar.
Transfira para uma vasilha e leve ao congelador por aproximadamente 1 hora.
Bata novamente por mais 5 minutos e retorne ao congelador.
Depois de 1 hora bata mais uma vez por 5 minutos.
Retorne ao congelador por mais 1 hora e sirva.