Primeiramente, faça uma massa com a farinha de trigo a clara de um ovo, água e o fermento em pó até ficar uma massa liquida.
Depois faça as bolas com o sorvete, pegue o bolo de laranja e corte em fatias muito fininhas, envolva as bolas por todos os lados com o bolo.
Está quase pronto.
Quando for servir é só mergulhar as bolas na massa.
Com uma frigideira alta com bastante oléo, coloque as bolas com um palito de churrasco.
Obs: O oléo tem que estár quente.