Preaqueça o forno a 180ºC e posicione 12 forminhas de papel em uma assadeira para cupcakes.
Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e retire a pasta.
Misture-a com a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Bata os ovos até ficarem homogêneos, peneire a farinha, acrescente as amêndoas, o fermento e o sal e mexa para que a mistura fique macia.
Após colocar a massa nas forminhas leve-a ao forno até crescer e ficar dourada.
Bata o chantilly com o creme de avelã até formar um creme homogêneo, em seguida coloque-o sobre os bolinhos.