Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite e 1/4 da lata de milho e reserve.
Em uma panela refogue a cebola, o alho e depois o frango desfiado.
Adicione o creme batido no liquidificador e mexa para que o refogado incorpore ao creme.
Adicione as azeitonas picadas, o restante da lata de milho, o presunto, o queijo e a cebolinha.
Prove um pouco do creme para saber se está bom de sal, caso contrário o adicione a gosto,(se estiver muito líquido espere reduzir um pouco).
Leve ao forno até o fricassé ficar consistente (aproximadamente 10 minutos em 180°).
Sirva com arroz branco e batata palha.
Dica: É possível variar o tipo de queijo, com provolone fica muito bom também, só tome cuidado com a quantidade por ser um queijo de gosto muito forte. Bom apetite!!!