Bata no liquidificador o leite e a farinha até ela incorporar bem ao leite.
Leve ao fogo e espere engrossar um pouco.
Quando começar a engrossar adicione o queijo provolone ralado.
Espere o queijo derreter e pronto!
Dica: O pirão deve ficar consistente, mas tome cuidado para que não fique grosso demais.