Despeja numa bacia o polvilho e o sal, escalde com a água fria, disolver com as mão as pelotinhas que formarem, deixando o polvilho bem soltinho, em uma panela ferva o leite e o óleo junto e acrescente a massa mexendo, coloque os dois ovos e continue mexendo, por último coloque o queijo. A massa terá uma consistência mole, mas firme. pegue a massa com uma colher de sopa (como um sorvete de massa) pode ajudar com outra colher para formar as bolinhas, leve ao forno por 40 minutos aproximadamente.