Em uma tigela coloque a margarina, as gemas e o açúcar.
Misture até formar um creme.
Acrescente o amido de milho e amasse com a ponta dos dedos até ficar homogênea.
Junte o coco ralado e misture.
Faça bolinhas e pressione o garfo em cima para decorar.
Não precisa untar a forma, leve em forno preaquecido por dez minutos ou até dourar.
Derrete na boca.