Corte o frango em quadrados, tempere com o sal, pimenta, alho, vinagre e com um envelope de caldo de frango.
Deixar descansar por meia hora.
Depois frite em óleo quente e deixe reservado em papel toalha à parte, doure a cebola e o coloral.
Acrescente a água e o frango e o outro caldo de frango.
Cozinhe até a água evaporar.
Apague o fogo e acrescente o cheddar, o leite, o creme de leite, o cheiro verde e as ervilhas.
Corrija o sal, se preferir.
Sirva em seguida.