Separe a clara e a gema.
Em um copo dissolva 1 colher de Maisena em 1/2 copo de leite.
Em uma panela despeje o leite condensado, a gema e o leite com Maizena, reserve.
Faça outro mingau de maizena com leite e despeje em uma panela com 1 lata de leite condensado e o chocolate, reserve.
Molhe as bolachas em um pouco de leite com chocolate.
Em um pirex distribua as bolachas e os cremes intercalando.
Quando os cremes estiverem firmes, bata no liquidificador, o creme de leite, a clara e o açúcar, coloque sobre os cremes e deixe gelar.
Sirva gelado.