Coloque a carne em uma vasilha.
Tempere a carne com um sachê de sazón vermelho, uma colher (sopa) de azeite e misture, reserve.
Pique a cebola em rodelas e coloque em uma vasilha.
Acrescente o vinagre na cebola e o outro sachê de sazón vermelho e misture.
Depois pegue a carne já temperada e frite, cada lado da carne tem que ficar fritando por um minuto e meio.
Depois de ter fritado a carne com a gordura que restou da carne, coloque a cebola onde você fritou a carne e deixe a cebola fritar por dois minutos.