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Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os aspargos e o alho.
Adicione uma pitada de sal e pimenta. Misture e tampe a panela.
Mexendo de vez em quando, deixe cozinhar até que os aspargos estejam 'al dente' (cerca de 10 minutos), ou cozidos a seu gosto.
Dicas e opções: Se a panela ficar muito seca, adicione 1 colher de água durante o cozimento. Substitua o azeite por manteiga. Incremente o prato colocando outros legumes cortado em tiras compridas: cenoura, batata doce, palmito, mandioquinha.