Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos até atingir uma consistência bastante cremosa.
Sirva com pães, bolachas salgadas e torradas.
Dicas e opções Para esta receita, foi usada a azeitona do tipo kalamata, pois além de dar uma cor roxa bem bonita ao prato, ela é bastante saborosa. Outros tipos de azeitona também podem ser usados, seguindo as mesmas medidas. Substitua o cheiro verde por cebolinha.