Cortar a abóbora pela metade, condimentar com sal e pimenta e uma colher de azeite.
Cozinhar no forno com temperatura alta até que estejam macias.
Separar o miolo da abóbora e fazer um purê, reservar.
Refogar o alho poró com a colher de azeite.
Agregar o frango e cozinhar até que o frango esteja pronto.
Agregar o purê de abóbora, sal, pimenta e incorporar o creme de leite.
Rechear as abóboras com o preparo e colocar no forno durante 10 minutos.
Se quiser pode colocar queijo ralado no preparo e sobre a abóbora.