Cupcake integral com frutas secas e maçã da Abima

Ingredientes (15 porções)

• 1 embalagem de mistura para bolo integral (410 gramas)
• 1 colher de café de raspas de limão (opcional)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 copo de nozes picadas
• 1 copo de maçãs vermelhas bem picadas
• 1 copo de uva passa
• 4 ovos
• 170 g de coalhada ou iogurte natural
• 50 ml de óleo

Cobertura glacê opção 1

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 50 ml de suco de limão, laranja ou leite

Cobertura opção 2

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo