Doure as cebolas na manteiga com o fio de óleo.
Quando estiverem bem moreninhas, acrescente o creme/sopa de cebola e mexa um pouco, ainda com o fogo ligado.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite (com soro mesmo) e leve à geladeira.
Dicas e opções Segundo a dona da receita, minha amiga Gisa, o fio de óleo serve para não queimar a manteiga, pois a cebola precisa ficar bastante tempo no fogo para dourar. Use o patê para passar em torradas ou pãezinhos. Também é ótimo pra acompanhar carnes vermelhas e frango. Se quiser, acrescente salsinha ou cebolinha.