Corte o pão de rabanada em 20 pedaços.
Bata os ovos até criar uma espuma.
Misture o leite com a canela e a baunilha.
Passe os pedaços de pão no leite.
Aperte o pão para tirar o excesso de leite.
Passe na espuma de ovo.
Frite e depois passe no açúcar e na canela.