Cozinhe o macarão, coloque em um refratário e reserve.
Refogue o alho com o óleo e em seguida acrescente o bacon picado em cubinhos. Depois também acrescente o sal e a pimenta a gosto.
Depois de frito deseje sobre o macarrão.
Desmanche o requeijão em fogo baixo. Junto com o leite acrescente sal se achar necessário.
Leve ao forno para gratinar.
Coloque sobre ele a rúcula e os tomates e sirva em seguida.