Cozinhe o macarrão com sal até ficar 'al dente', reserve.
Coloque a margarina numa panela com o alho, a cebola e o sal, dê uma fritada e acrescente a farinha de trigo. Mexa e coloque o leite.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão, o presunto e por último, metade da mussarela ralada.
Coloque sal e orégano.
Misture ao macarrão reservado, cubra com a mussarela restante e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.