Temperar o camarão com suco de limão, sal e alho (melhor deixar temperado de um dia para o outro).
Colocar em uma caçarola o azeite, cebola picada e alho, deixar dourar.
Depois de dourado coloque o camarão para refogar até criar um molho com a própria água do camarão.
Acrescente o coentro e a salsinha e deixe ferver neste molho por dez minutos.
Depois de dez minutos acrescente o leite de coco e o creme de leite, deixe por mais vinte minutos.
Retire da panela e despeje em uma forma.Servir com arroz branco.