Na batedeira, bater o ovo, a manteiga e o açúcar.
Misturar com uma colher o queijo ralado.
Em seguida o leite de coco.
Unte uma forma e coloque no forno.
Se quiser fazer nas forminhas é só colocar um colher de sopa em cada forminha apoiando cada em uma vasilha de alumínio ou plástico.
Deixe assar até dourar.