Junte todos os ingredientes (antes de colocar a maizena você deve misturar em um pouco de leite para não empelotar) numa panela.
Mexa até engrossar, depois espere uns 2 minutinhos até cozinhar por completo.
Molhe a forma de manjar e jogue o creme.
Leve à geladeira até esfriar.
Coloque o açúcar e a manteiga numa panela e deixe caramelizar, jogue um pouco de água e coloque as ameixas.
Jogue a calda por cima do manjar e sirva gelado.