Lave o arroz e deixe secar em um recipiente.
Pique o alho e coloque em uma panela.
Na mesma panela coloque o óleo e mexa (sem deixar o alho dourar).
Jogue o arroz na panela e misture bem.
Espere o óleo secar um pouco.
Adicione água ate cobrir o arroz.
Em seguida deixe ferver até a água secar.
Sirva.