Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a carne.
Despeje o caldo em um recipiente coloque a carne dentro e deixe descansar por 10 minutos.
Depois de descansar coe o caldo junto com a carne.
Aqueça a panela com óleo ou azeite.
O líquido que se formou embaixo do recipiente coado use para mergulhar a carne antes de a colocar na panela.
Dica: coma o filé com arroz branco ou temperado e bata frita ou cozida.