Em uma panela, coloque o leite e o chocolate em pó.
Deixe ferver bastante em fogo brando até que fique quase no ponto de fio e reserve.Em uma outra panela coloque o leite condensado e as gemas, mexa bastante.
Adicione o creme de leite e deixe cozinhar em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
Despeje em um refratário e deixe esfiar.
Em uma outra panela coloque a água e o açúcar.
Deixe cozinhar até chegar ao ponto de fio (mexa sem colher para não açucarar), acrescente os morangos picados.
Despeje sobre o creme e em seguida coloque o chocolate em ponto de fio.
Para decorar use as raspas de chocolate e morangos.
Leve à geladeira por 8 horas e pode servir.