Pudim de batata doce

Ingredientes (16 porções)

Massa

• 2 batatas doce cozidas
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 2 copos de leite (250 ml)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água fervente

Modo de preparo