Tire as peles das coxas e sobrecoxas.
Tempere de leve com sal e coloque num refratário untado com o óleo e leve ao forno aquecido 180ºC virando-os a cada 15 minutos.
Em uma panela torre a farinha mexendo por 2 minutos.
Em seguida coloque a margarina e mexa fazendo uma farofinha.
Coloque no liquidificador, junte o leite, o caldo de galinha, a noz moscada e o katchup.
Bata por 1 minuto.
Leve ao fogo novamente para engrossar o creme.
Verifique as coxas e sobrecoxas espetando a ponta de uma faca para verificar se estão macias.Despeje o creme por cima e volte ao forno.Após 20 minutos espalhe o milho verde sobre as coxas e sobrecoxas e reserve.
Depois de 10 minutos corte o bico da caixinha de creme de leite e espalhe por cima das coxas e sobrecoxas.Apague o forno e sirva acompanhada de um arroz branco ou talharim cozido apenas na água e sal.