Cozinhar o frango em cubos.
Retire o frango cozido e reserve o caldo para o molho.
Refogar com os demais ingredientes.
Após tudo refogado acrescentar o creme de leite e sal a gosto.
Bater os tomates no liquidificador.
No caldo de frango acrescente os tomates.
Deixe ferver por alguns minutos.
Coloque o sal a gosto.
Engrossar o molho com a farinha de trigo.
Em um recipiente coloque o molho, frango, batata palha e repita o processo encerrando com o frango.
Deixe na geladeira por 20 minutos.
Acrescente batata palha antes de servir.