Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse até que forme uma bola que desgrude das mãos.
Com essa massa, forre uma forma de fundo removível até a borda.
Coloque para assar em forno médio por 10 minutos e reserve.
Para o recheio junte o leite condensado, o suco do limão e a gelatina e misture tudo até engrossar. Coloque o recheio na massa e por cima, se desejar, confeite com bicos de confeitar o suspiro ou espalhe com uma colher puxando biquinhos pra cima.
Leve mais uma vez ao forno para que o suspiro doure, aí estará pronta.
Sirva gelada!