Cozinhe o macarrão por 4 minutos.
Retire, escorra e coloque em uma bacia com água e gelo.
Misture o macarrão com o queijo parmesão.
Faça os rolinhos com mussarela, presunto e o macarrão e coloque na geladeira para ficar firme ( cerca de 30 minutos).
Coloque a margarina em uma panela no fogo, quando estiver derretida coloque a farinha de trigo para dourar.
Coloque o leite e continue mexendo para não empelotar, depois coloque os outros ingredientes e pronto.
Em um refratário coloque primeiro o molho branco, corte os rolinhos ao meio e os coloque em pé dentro do refratário.
Coloque o molho de tomate, polvilhe queijo parmesão, leve ao forno para gratinar e está pronto.