Coloque a água do macarrão em uma panela com o óleo e o sal e leve ao fogo até levantar fervura.
Acrescente o macarrão mexendo sempre para que não grude.
Deixe cozinhar até que fique 'al dente'.
Escorra o macarrão e reserve.
Em uma panela refogue a cebola, o pimentão, o tomate e a linguiça fatiada.
Quando a linguiça estiver fritinha acrescentar o molho de tomate.
Acerte o sal.
Se preferir acrescente também cheiro verde.
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Coloque o macarrão em uma travessa e misture o molho até que toda a massa fique molhada.
Sirva quente!