Colocar no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a baunilha.
Derreter o chocolate branco ( se precisar pode adicionar um pouco do leite), colocar no liquidificador e bater.
Aquecer o leite e diluir a gelatina em pó.
Com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina já dissolvida (bater tudo por 3 minutos).
Untar com pouco de óleo (milho ou canola) uma forma com buraco no meio.
Despejar a mistura do liquidificador e levar para geladeira por no mínimo 8 horas.
Aquecer em fogo baixo as frutas vermelhas congeladas com a medida de água.
Adicionar o açúcar, o limão (mexer) e depois o amido de milho.
Mexer até engrossar um pouco.
Aguardar esfriar, desenformar o pudim e espalhar a calda por cima.