No liquidificador bata os ovos o açúcar peneirado, o iorgute, o coco ralado e o leite bata até formar um creme.
Em uma tigela coloque o trigo e o fermento peinerados, aos poucos, misture o creme delicadamente.
Despeje em uma forma de pão untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
Deixe esfriar desenforme e cubra com leite condessado e cubra com coco ralado inatura.