Misture em um recipiente o arroz , milho e a cenoura ralada.
Em um refratário coloque uma camada de arroz, outra de presunto, de mussarela e requeijão.
Repita as camadas até acabar os ingredientes.
Salpique o queijo ralado e leve ao fogo para gratinar por exatamente 15 a 20 minutos.
Sirva com bifes e salada.