Cozinhe bem as batatas e amasse-as.
Bata as batatas com o ovo e o leite.
Leve ao fogo até que solte do fundo da panela e reserve.
Doure a cebola e o pimentão.
Adicione o tomate e a carne.
Espere até a carne soltar toda a água e secar.
Adicione o molho de tomate, o cheiro verde e deixe ferver.
Em uma forma, espalhe metade do purê de batata no fundo e dos lados.
Despeje o recheio sobre a massa.
Cubra com o que sobrou do purê de batatas.
Misture o requeijão com o queijo e despeje por cima do escondidinho.
Leve em forno medio até dourar.