Triture a bolacha num pirex e vá adicionando o leite na bolacha até o ponto de um creme. Reserve.
Bata o creme de leite com soro e o leite condensado no liquidificador por 3 minutos. Esprema os três limões e vá adicionando o limão aos pouquinhos. Em seguida despeje sobre o pirex, enfeite com raspas de limão e coloque na geladeira por 40 minutos.