Bombom de morango
Por jocasta anflor

Ingredientes (4 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, coloque os morangos com o açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que os morangos fiquem macios.

Passo 2 :

Espere esfriar e amasse-os com um garfo.

Passo 3 :

Em seguida, acrescente o leite condensado e a manteiga, volte ao fogo médio por 15 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Passo 4 :

Retire do fogo, coloque num prato e deixe esfriar.

Passo 5 :

Derreta o chocolate em banho-maria e, com uma espátula, bata até quase esfriar.

Passo 6 :

Depois faça bolinhas do creme de morango e banhe no chocolate com um garfo.

Passo 7 :

Retire o excesso do chocolate, coloque sobre o papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos. Embrulhe com papel-chumbo.

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