Molhe os biscoitos champagne com leite por aproximadamente 3 segundos cada e forre uma forma com os biscoitos.Reserve.
Acrescente em uma panela o leite condensado e as gemas.
Mexa até engrossar e reserve até esfriar.
Acrescente as claras batidas em neve e o creme de leite, mexa até unificar o creme.
Jogue o creme com cuidado em cima da forma forrada com os biscoitos champagne.
Reserve.
Em uma panela pique os morangos em pedaços médios, acrescente o açúcar e mexa até virar geleia.
Derreta as barras de chocolate branco em banho-maria e acrescente à geleia.
Mexa até unificar o creme.
Decore a gosto.