Misture todos os ingredientes do frango fazendo uma espécie de molho e misture com o frango. Em uma panela aqueça uma pequena quantidade de óleo e refogue o alho , em seguida o frango misturado com os ingredientes.
Cozinhe o frango sem deixá-lo amolecer muito.
Reserve o caldo do frango já cozido.
Em uma frigideira frite bem os pedaços do frango e reserve.
Com o caldo do frango cozido,acrescente o catchup e deixe ferver.
Reserve.
Em uma travessa coloque o frango frito ,jogue o molho por cima,salpique os cubos de tomate e cebola,a batata frita,o milho verde e o cheiro verde.