Tempere o filé de frango com sal, alho e limão e corte em cubos.
Coloque para cozinhar na pressão, junto com as batatas sem casca.
Após o cozimento retire o frango da panela de pressão e coloque em outra panela comum, reserve.
Bata as batatas no liquidificador com uma xícara da água que usou para cozinhá-las e reserve.
Leve o frango ao fogo com um pouco de azeite até corar.
Adicione a mistura do liquidificador ao frango.
Em seguida adicione o molho de tomate e adicione sal se necessário.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Obs: as batatas podem ser substituídas por mandioca fica uma delicia também.