Dissolva a maizena em um pouco de leite.
Misture os demais ingredientes.
Leve ao fogo baixo até engrossar.
Despeje o crepe no recipiente a ser utilizado.
Espere esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria.
Misture com o creme de leite e reserve.
Bata as claras em neve bem firmes, juntando o açúcar aos poucos.
Junte as claras ao chocolate.
Por cima do creme branco, despeje o Bis.
Posteriormente, a mousse de chocolate.
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
É possível substituir o creme branco por sorvete de creme, sendo necessário, então, levar a torta ao freezer.