Coloque a farinha de trigo, o ovo e azeite em um recipiente.
Em seguida vá acrescentando o leite aos poucos e misturando a massa.
Se a massa ficar muito dura acrescente um pouco mais de leite, se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo.
Misture até que ela desprenda das mãos.
Sove bem até que a massa fique bem macia, quanto mais se sova mais macia na hora de assar ela fica.
Enrole num papel filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa e coloque numa forma untada com azeite.
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.
Retire do forno e coloque creme de leite em cima de toda a massa.
O creme de leite será o equivalente ao molho da pizza. Espalhe a mussarela e coloque as bananas e a canela (opcional) por cima.
Por último coloque o chocolate e leve ao forno por 7 minutos.
Retire do forno, regue toda a pizza com leite condensado e volte ao fogo por 1 minuto.