Refogue a cebola e o alho depois acrescente a carne e refogue novamente.
Depois que a carne estiver bem refogada acrescente tomates, pimentão e a batata e deixe cozinhar por 5 minutos.
Agora você coloca o louro, o caldo de galinha e o vinagre e cozinhe por mais 2 minutos.
Para finalizar coloque a água quente e o extrato de tomate e deixe por 20 minutos na pressão.
Essa receita fica uma delicia com uma macarrão alho e óleo.