Coloque o feijão de molho por 20 minutos.
Limpe a dobradinha retirando toda a gordura.
Corte-as em tiras finas e lave em água fria por 3 vezes.
Na última água deixe de molho com o suco dos 4 limões.
Coloque o feijão para cozinhar por 20 minutos.
Escorra a dobradinha e lave mais uma vez.
Junte-as ao feijão, à cebola, sal a gosto e páprica a gosto.
Aguarde mais 20 minutos, retire do fogo, tire a pressão e coloque o leite de coco.
Misture bem, acrescente o coentro e sirva.