Pegar uma forma pequena e redonda de furo no meio, colocar as 3 colheres de açúcar no fogo baixo para derreter sem deixar queimar.
Desligue quando derretido e reserve para esfriar.
Em seguida no liquidificador coloque todos os outros ingredientes e bata bem, até dissolver todos os ingredientes.
Com o caramelo frio na forma redonda, despeje o líquido por cima.
Pegue uma panela grande onde caiba a forma redonda e coloque 3 a 4 dedos de água na panela e ponha a forma dentro para cozinhar.
Tampe a panela para não respingar água dentro do pudim.
Depois de 20 a 25 minutos o pudim estará cozido, espere esfriar um pouco e coloque na geladeira para gelar.
Depois é só saborear o pudim.