Coloque a água para ferver com sal a gosto.
Despeje o pacote de massa e deixe cozinhar por 12 minutos aproximadamente.
Pique a cebola e numa panela coloque-às para dourar na manteiga.
Acrescente o suco dos limões siciliano e deixe levantar fervura.
Em seguida da fervura, acrescente as 3 caixas de creme de leite, mexa.
Coloque sal e noz moscada a gosto, pouco.
Quando o molho começar a ferver, desligue e deixe esfriar, por 5 minutos.
Bata o molho no liquidificador e volte para a panela para engrossar.
Escorra a água do macarrão e jogue o molho por cima. Se desejar pode colocar parmesão ralado grosso.
Ideal para acompanhar uma filé mignon sem tempero, apenas grelhado na manteiga com sal grosso.