Leve ao fogo o leite condensado junto com o queijo ralado.
Mexa sem parar, até que a massa se desprenda do fundo da panela.
Retire da panela e deixe esfriar.
Enrole em bolinhas, colocando uma passa no centro de cada bolinha.
Passe cada bombom nas nozes moídas e coloque em forminhas de papel.