Cachorro quente paraibano
Por Mariana Melo

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a carne moída para cozinhar normalmente com o tempero de sua preferência, mas com pouca água.

Passo 2 :

Coloque as salsichas inteiras para escaldar.

Passo 3 :

Enquanto a carne cozinha e a salsicha escalda, corte a cebola, o tomate, o pimentão e pique o coentro.

Passo 4 :

Depois de pronto, abra o pão, coloque um pouco da carne moída, a salsicha inteira e por cima da salsicha coloque mais carne moída.

Passo 5 :

Em seguida coloque um pouco das verduras misturadas por cima da carne.

Passo 6 :

Coloque a azeitona e o ovo de codorna.

Passo 7 :

Por cima coloque o milho, ervilha e a batata palha.

Passo 8 :

Se quiser pode colocar a maionese, catchup, mostarda e um pouco de queijo ralado.

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